1 Der digitale Kern und die Ergänzungen

29

1.1 SAP S/4HANA - Datenbank und Applikationen

30

1.1.1 Simplifizierungen: Anwendungen und Datenmodell

30

1.1.2 Datenbank, In-Memory-Technologie und Echtzeitdatenauswertung

34

1.1.3 Applikationen im digitalen Kern

39

1.1.4 Applikationen im digitalen Kern als Compatibility Packs

42

1.2 Ergänzende Cloud-Anwendungen

44

1.2.1 SAP SuccessFactors

45

1.2.2 Concur

48

1.2.3 SAP Ariba

51

1.2.4 SAP Hybris

53

1.2.5 SAP Fieldglass

56

1.3 Einsatzszenarien von SAP S/4HANA

60

1.3.1 On-Premise

61

1.3.2 Cloud-Optionen

61

1.3.3 Cloud-Service-Modelle

65

1.3.4 Hybride Landschaften und Multi-Cloud

66

1.3.5 Abweichungen zwischen den On-Premise- und den Cloud-Lösungen

67

1.4 Zusammenfassung

68

2 Benutzeroberflächen

69

2.1 Alte Benutzeroberflächen

69

2.1.1 SAP GUI

70

2.1.2 SAP GUI für HTML

73

2.1.3 SAP Business Client

74

2.2 Neue Benutzeroberflächen

77

2.2.1 SAPUI5

79

2.2.2 SAP Fiori

84

2.2.3 SAP Screen Personas 3.0

90

2.2.4 Kundenanwendungen und Beispiele

92

2.3 Benutzeroberflächen im Vergleich

95

2.3.1 Kosten-Nutzen-Analyse der Oberflächentechnologien

95

2.3.2 Empfehlungen für unterschiedliche Zielgruppen

100

2.3.3 Hilfestellung für die Entscheidungsfindung

101

2.4 Zusammenfassung

103

3 Einkauf

105

3.1 Beschaffung

106

3.1.1 Materialstammdaten

106

3.1.2 Bestellanforderungen, Anfragen und Angebote

110

3.1.3 Einkaufsanalysen

113

3.2 Kontraktmanagement

119

3.2.1 Einkaufskontrakt anlegen

121

3.2.2 Einkaufskontrakte drucken

124

3.2.3 Einkaufskontrakt verwalten

126

3.3 Beschaffung über Self-Services

130

3.3.1 Bestellanforderung über Employee Self-Services anlegen

132

3.3.2 Bestellanforderung anlegen

136

3.3.3 Eine Bestellanforderung zur Bestellung verarbeiten

137

3.3.4 Bestellung genehmigen

140

3.3.5 Katalogbasierte Beschaffung

142

3.3.6 Einkaufsprozess für Verbrauchsmaterialien

145

3.4 Zusammenfassung

149

4 Produktionsplanung

151

4.1 Überblick

152

4.2 Stammdaten

153

4.2.1 Materialien

153

4.2.2 Stücklisten

153

4.2.3 Arbeitspläne

154

4.2.4 Fertigungsversionen

155

4.2.5 Arbeitsplätze

156

4.3 Mittel- bis langfristige Produktionsplanung/Simulation

157

4.3.1 Absatz- und Produktionsgrobplanung

158

4.3.2 Programmplanung

158

4.3.3 Übergabe von Daten an die Produktionsplanung mittels Planungsstrategien

159

4.3.4 Langfristplanung

160

4.4 Bedarfsplanung

161

4.4.1 Überblick über die Bedarfsplanung

162

4.4.2 Bedarfsübergabe

165

4.4.3 Nettobedarfsrechnung

166

4.4.4 Beschaffungsmengenermittlung

166

4.4.5 Bezugsquellenermittlung

166

4.4.6 Terminierung

167

4.4.7 Ableitung abhängiger Bedarfe

168

4.4.8 Weiterverarbeitung der Planungsergebnisse

168

4.4.9 Auftragsumsetzung

170

4.5 Kapazitätsplanung

171

4.5.1 Vorgehensweisen in der Kapazitätsplanung

172

4.5.2 Kapazitätsauswertung

175

4.5.3 Kapazitätsabgleich

178

4.6 Auftragsausführung

181

4.6.1 Auftragsumsetzung/Eröffnung

182

4.6.2 Verfügbarkeitsprüfung

183

4.6.3 Auftragsfreigabe

185

4.6.4 Auftragsdruck

187

4.6.5 Materialentnahme

187

4.6.6 Rückmeldung

189

4.6.7 Lagerzugang

192

4.6.8 Abrechnung

193

4.6.9 Abschluss

193

4.7 Zusammenfassung

193

5 Vertrieb

195

5.1 Verfügbarkeitsprüfung

195

5.1.1 Available-to-Promise

196

5.1.2 Global Available-to-Promise

196

5.1.3 Advanced Available-to-Promise

196

5.2 Kundenauftragsabwicklung

199

5.2.1 360-Grad-Sicht auf einen Kunden

200

5.2.2 Verkaufsangebote verwalten

201

5.2.3 Verkaufskontrakte verwalten

203

5.2.4 Kundenaufträge verwalten

204

5.2.5 Gut- und Lastschriftsanforderungen verwalten

206

5.2.6 Fakturen verwalten

207

5.2.7 Performance der Auftragsabwicklung überwachen

209

5.2.8 Kundenaufträge erfüllen

214

5.2.9 Umsatzanalysen erstellen

218

5.3 Verkauf ab Lager

220

5.3.1 Überblick über den Prozess »Verkauf ab Lager«

221

5.3.2 Praxisbeispiel – Verkauf ab Lager

222

5.3.3 Anfrage anlegen (optional vor Angebot)

222

5.3.4 Angebot anlegen

223

5.3.5 Kundenauftrag anlegen

225

5.3.6 Lieferung anlegen

226

5.3.7 Kommissionierung ausführen

227

5.3.8 Warenausgang buchen

228

5.3.9 Fakturabeleg anlegen

228

5.4 Streckengeschäft

230

5.4.1 Überblick über den Prozess »Streckenabwicklung«

231

5.4.2 Praxisbeispiel – Streckenabwicklung

233

5.4.3 Kundenauftrag anlegen

234

5.4.4 Abwicklung im Einkauf (Materialwirtschaft)

236

5.4.5 Fakturabeleg anlegen

237

5.5 Retouren und Reklamationen

238

5.5.1 Überblick über den Prozess »Kundenretouren«

238

5.5.2 Praxisbeispiel – Kundenretouren

239

5.5.3 Retourenauftrag anlegen

239

5.5.4 Retourenlieferung anlegen

242

5.5.5 »Warenausgang« zur Retourenlieferung buchen

242

5.5.6 Fakturabeleg anlegen

243

5.6 Abwicklung von Gutschriften

245

5.6.1 Überblick über den Prozess »Gutschriftsabwicklung«

245

5.6.2 Praxisbeispiel – Gutschriftsabwicklung

246

5.6.3 Gutschriftsanforderung anlegen

246

5.6.4 Fakturasperre entfernen und Fakturabeleg anlegen

248

5.7 Zusammenfassung

250

6 SAP Retail

251

6.1 Der Weg zu SAP Retail

251

6.1.1 SAP Retail in SAP ECC aktivieren

252

6.1.2 SAP Retail in SAP S/4HANA aktivieren

255

6.2 Integration von SAP Retail in SAP S/4HANA

255

6.3 Organisationsstrukturen

256

6.3.1 Organisationsstrukturen der Bestandsführung

256

6.3.2 Organisationsstrukturen im Verkauf

257

6.4 Stammdaten

258

6.4.1 Geschäftspartner

258

6.4.2 Kundenstammdaten

259

6.4.3 Lieferantenstammdaten

262

6.4.4 Der Betrieb

262

6.4.5 Der Artikelstammsatz

265

6.5 Die Aufteilung

274

6.5.1 Was ist ein Aufteiler

274

6.5.2 Aufbau des Aufteilers

274

6.5.3 Aufteiler anlegen

278

6.5.4 Verfahren der Aufteilung

281

6.6 Zusammenfassung

283

7 Lagerverwaltung mit Embedded EWM

285

7.1 Architektur

286

7.1.1 Zentrale und dezentrale Nutzung von SAP EWM

286

7.1.2 Basic und Extended EWM

287

7.1.3 Funktionen von WM in SAP S/4HANA

288

7.1.4 Migrationsszenarien

288

7.2 Lagerrelevante Stammdaten in SAP S/4HANA

289

7.2.1 Materialstammdaten anlegen

290

7.2.2 Lagerplätze/Packspezifikationen/Ressourcen anlegen

295

7.3 Wareneingang mit Anlieferung

295

7.3.1 Überblick über den Wareneingangsprozess mit SAP ERP und SAP EWM als dezentralem System

295

7.3.2 Überblick über den Wareneingangsprozess mit Embedded EWM

296

7.3.3 Bestellung anlegen

298

7.3.4 Anlieferung anlegen

299

7.3.5 LKW entladen

302

7.3.6 Wareneingang buchen

302

7.3.7 Ware einlagern

304

7.4 Lagerinterne Prozesse

306

7.4.1 Lagerungssteuerung

306

7.4.2 Lagerprozessarten

307

7.4.3 Lagerauftragserstellung

308

7.5 Warenausgang

309

7.6 Retouren

313

7.6.1 Lieferantenretoure

313

7.6.2 Kundenretoure

313

7.7 Inventur

314

7.7.1 Voraussetzungen im Customizing

315

7.7.2 Inventur durchführen

315

7.8 Reporting

316

7.8.1 Werkzeuge für das operative Reporting

317

7.8.2 Werkzeuge für die Planung

320

7.9 Zusammenfassung

320

8 Reporting mit Embedded Analytics

321

8.1 Überblick über das operationale Reporting mit SAP

322

8.1.1 Reporting – Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft

322

8.1.2 SAP Business Suite Analytics

325

8.1.3 Embedded Analytics

326

8.1.4 Neuerungen in SAP S/4HANA

329

8.2 Architekturen und Komponenten

329

8.2.1 Architektur von SAP S/4HANA

330

8.2.2 Embedded-Analytics-Architektur

331

8.2.3 Benutzergruppenspezifische Entwicklungswerkzeuge

336

8.3 Datenmodellierung und CDS Views

337

8.3.1 CDS-Konzept und Modellierungsumgebung

337

8.3.2 CDS Views und Komponenten

342

8.3.3 CDS Views erzeugen

346

8.3.4 Reporting und Analyse mit CDS Views

352

8.4 Integration mit SAP BW und SAP BusinessObjects

358

8.4.1 Integrations-Framework

359

8.4.2 Integrationsszenarien

359

8.5 Zusammenfassung

364

9 Integration mit SAP S/4HANA Finance

367

9.1 Logistikdaten und Geschäftsprozesse im Rechnungswesen

368

9.1.1 Finanzbuchhaltung

368

9.1.2 Controlling

370

9.2 Neuerungen in SAP S/4HANA Finance im Überblick

371

9.3 Belegfluss und Analysemöglichkeiten

375

9.3.1 Kreditorenrechnungen prüfen und analysieren

376

9.3.2 Kreditorenrechnungen mit Anzahlung prüfen und analysieren

381

9.3.3 Debitorenrechnungen prüfen und analysieren

383

9.3.4 Übergreifende Analysen in SAP S/4HANA Finance

384

9.4 Geschäftspartnerdaten pflegen

386

9.5 Die neue Anlagenbuchhaltung

390

9.6 Management Accounting

393

9.7 Reporting zwischen Finanzwesen und Logistik

397

9.7.1 Das klassische Berichtswesen mit SAP S/4HANA Finance

398

9.7.2 Empfehlungen zur Auswahl von Reporting-Werkzeugen

399

9.7.3 Reporting mit SAP Embedded Analytics

400

9.7.4 Reporting mit SAP BusinessObjects

402

9.8 Zusammenfassung

403

10 Migration von SAP ERP auf SAP S/4HANA

405

10.1 Zielsetzungen eines SAP-S/4HANA-Projekts

405

10.2 Migrationspfade – auf dem Weg zu SAP S/4HANA

408

10.2.1 Neuinstallation von SAP S/4HANA (Greenfield-Ansatz)

410

10.2.2 System Conversion eines bestehenden SAP-ERP-Systems (Brownfield-Ansatz)

412

10.2.3 Landscape Transformation mehrerer SAP-ERP-Systeme

417

10.2.4 Gegenüberstellung der Ansätze

418

10.3 Datenqualität und Voraussetzungen für die Datenmigration

419

10.3.1 Vorbereitung der Datenübernahme und der Anlagenbuchhaltung

420

10.3.2 Stammdaten

421

10.3.3 Bewegungsdaten

423

10.3.4 Kundeneigenes Coding

424

10.3.5 Datenübernahme

426

10.3.6 Migrationscustomizing am Beispiel von SAP S/4HANA Finance

429

10.4 SAP-Werkzeuge und -Guidelines für die Migration

430

10.4.1 Maintenance Planner

431

10.4.2 Software Update Manager

432

10.4.3 Database Migration Option

432

10.4.4 Simplification List

433

10.4.5 Prüfungen (Checks)

433

10.5 Zusammenfassung

434

11 Change-Management

435

11.1 Akzeptanz im Unternehmen

435

11.2 Change-Management in SAP-S/4HANA-Projekten

438

11.2.1 Planung des Change-Prozesses

440

11.2.2 Definition und Konzept des Change-Prozesses

442

11.2.3 Realisierung des Wandels

444

11.2.4 Verankerung der neuen Prozesse

448

11.3 Zusammenfassung

449

Anhang

451

A Abkürzungen

453

B Literaturverzeichnis

457

C Die Autoren

463