1 Der digitale Kern und das intelligente Unternehmen

35

1.1 Erfolgsfaktoren der digitalen Transformation

36

1.2 Die drei W-Fragen

37

1.3 Die Notwendigkeit der Digitalisierung von logistischen Unternehmen (Warum?)

39

1.3.1 Digitalisierung im 21. Jahrhundert

39

1.3.2 Trapped Value Gap

42

1.3.3 Umgang mit neuen Technologien

44

1.3.4 Mängel der Legacy-ERP-Technologie

46

1.4 Die SAP-S/4HANA-Formel (Was?)

49

1.4.1 Das neue Datenmodell

50

1.4.2 Die neuen Benutzeroberflächen

56

1.4.3 Intelligente Technologien

59

1.5 Erfolgsentscheidende Best Practices (Wie?)

62

1.5.1 Best Practice 1: das richtige Mindset

62

1.5.2 Best Practice 2: Konzentration auf Capabilitys anstatt Features und Functions

67

1.5.3 Best Practice 3: Unterscheidung von Commodity- und differenzierenden Prozessen

69

1.6 Umsetzung

70

1.7 Zusammenfassung

73

2 Benutzeroberflächen

75

2.1 Alte Benutzeroberflächen

75

2.1.1 SAP GUI

76

2.1.2 SAP GUI für HTML

79

2.1.3 SAP Business Client

80

2.2 Neue Benutzeroberflächen

82

2.2.1 SAPUI5

84

2.2.2 SAP Fiori

90

2.2.3 SAP Fiori 3.0

96

2.2.4 SAP Screen Personas 3.0

97

2.2.5 Kundenanwendungen und Beispiele

99

2.3 Benutzeroberflächen im Vergleich

102

2.3.1 Kosten-Nutzen-Analyse der Oberflächentechnologien

103

2.3.2 Empfehlungen für unterschiedliche Zielgruppen

107

2.3.3 Hilfestellung für die Entscheidungsfindung

109

2.4 Zusammenfassung

111

3 Einkauf

113

3.1 Beschaffung

114

3.1.1 Materialstammdaten

114

3.1.2 Bestellanforderungen, Anfragen und Angebote

118

3.1.3 Einkaufsanalysen

121

3.1.4 SAP S/4HANA Extended Procurement

128

3.2 Kontraktmanagement

128

3.2.1 Einkaufskontrakt anlegen

129

3.2.2 Einkaufskontrakte drucken

133

3.2.3 Einkaufskontrakt verwalten

135

3.3 Beschaffung über Self-Services

140

3.3.1 Bestellanforderung über Employee Self-Services anlegen

142

3.3.2 Bestellanforderung anlegen

146

3.3.3 Eine Bestellanforderung zur Bestellung verarbeiten

147

3.3.4 Bestellung genehmigen

150

3.3.5 Katalogbasierte Beschaffung

152

3.3.6 Einkaufsprozess für Verbrauchsmaterialien

155

3.4 Zusammenfassung

159

4 Produktionsplanung

161

4.1 Überblick

162

4.2 Stammdaten

163

4.2.1 Materialien

163

4.2.2 Stücklisten

163

4.2.3 Arbeitspläne

164

4.2.4 Fertigungsversionen

165

4.2.5 Arbeitsplätze

166

4.3 Mittel- bis langfristige Produktionsplanung/Simulation

167

4.3.1 Absatz- und Produktionsgrobplanung

167

4.3.2 Programmplanung

168

4.3.3 Übergabe von Daten an die Produktionsplanung mittels Planungsstrategien

169

4.3.4 Langfristplanung bzw. Predictive MRP

170

4.4 Bedarfsplanung

174

4.4.1 Überblick über die Bedarfsplanung

174

4.4.2 Bedarfsübergabe

177

4.4.3 Nettobedarfsrechnung

178

4.4.4 Beschaffungsmengenermittlung

178

4.4.5 Bezugsquellenermittlung

179

4.4.6 Terminierung

179

4.4.7 Ableitung abhängiger Bedarfe

180

4.4.8 Weiterverarbeitung der Planungsergebnisse

180

4.4.9 Auftragsumsetzung

182

4.5 Kapazitätsplanung

184

4.5.1 Vorgehensweisen in der Kapazitätsplanung

185

4.5.2 Kapazitätsauswertung

188

4.5.3 Kapazitätsabgleich

191

4.6 Auftragsausführung

194

4.6.1 Auftragsumsetzung/Eröffnung

195

4.6.2 Verfügbarkeitsprüfung

196

4.6.3 Auftragsfreigabe

198

4.6.4 Auftragsdruck

200

4.6.5 Materialentnahme

200

4.6.6 Rückmeldung

202

4.6.7 Lagerzugang

205

4.6.8 Abrechnung

205

4.6.9 Abschluss

205

4.7 Zusammenfassung

206

5 Vertrieb

207

5.1 Verfügbarkeitsprüfung

207

5.1.1 Available-to-Promise

208

5.1.2 Advanced Available-to-Promise

208

5.2 Vertriebsstammdaten

213

5.2.1 Zeitabhängige Adressen im Order-to-Cash-Prozess

214

5.2.2 Kunden-Material-Infosatz

214

5.2.3 Positionsvorschläge

215

5.3 Kundenauftragsabwicklung

216

5.3.1 Übergreifende Funktionserweiterungen

216

5.3.2 Kundenübersicht

219

5.3.3 Kundenanfragen verwalten

221

5.3.4 Verkaufsangebote verwalten

222

5.3.5 Verkaufskontrakte verwalten

224

5.3.6 Kundenaufträge verwalten

225

5.3.7 Kundenaufträge importieren

230

5.3.8 Gut- und Lastschriftsanforderungen verwalten

230

5.3.9 Fakturen verwalten

231

5.4 Analytische Auswertungen

234

5.4.1 Übersicht für Vertriebsmanager

234

5.4.2 Performance der Auftragsabwicklung überwachen

235

5.4.3 Kundenaufträge erfüllen

241

5.4.4 Umsatzanalysen erstellen

246

5.4.5 Die App »Meine Verkaufsübersicht«

248

5.4.6 Analyse von Kundenauftragsbestätigungen

249

5.4.7 Kundenaufträge – Bedarfsdeckung

251

5.4.8 Die App »Umsatz – Deckungsbeitrag«

252

5.4.9 Offenen Umsatz prüfen

253

5.4.10 Retourenquote

253

5.4.11 Kundenspezifische Auswertungen erstellen

254

5.5 Verkauf ab Lager

255

5.5.1 Überblick über den Prozess »Verkauf ab Lager«

256

5.5.2 Praxisbeispiel – Verkauf ab Lager

257

5.5.3 Anfrage und Angebot anlegen

257

5.5.4 Kundenauftrag anlegen

257

5.5.5 Lieferung anlegen

260

5.5.6 Kommissionierung ausführen

261

5.5.7 Warenausgang buchen

262

5.5.8 Faktura anlegen

263

5.6 Streckengeschäft

266

5.6.1 Überblick über den Prozess »Streckenabwicklung«

267

5.6.2 Praxisbeispiel – Streckenabwicklung

269

5.6.3 Kundenauftrag anlegen

270

5.6.4 Abwicklung im Einkauf (Materialwirtschaft)

272

5.6.5 Fakturabeleg anlegen

273

5.7 Retouren und Reklamationen

273

5.7.1 Kundenretouren verwalten

274

5.7.2 Überblick über den Prozess »Kundenretouren«

275

5.7.3 Praxisbeispiel – Kundenretouren

276

5.7.4 Retoure anlegen

276

5.7.5 Retourenanlieferung anlegen und Wareneingang buchen

278

5.7.6 Auftrag für eine Ersatzlieferung anlegen

278

5.8 Abwicklung von Gutschriften

280

5.8.1 Überblick über den Prozess »Gutschriftsabwicklung«

280

5.8.2 Praxisbeispiel – Gutschriftsabwicklung

281

5.8.3 Gutschriftsanforderung anlegen

281

5.8.4 Genehmigungsprozess und Rechnung anlegen

284

5.9 Abrechnungsmanagement

286

5.9.1 Konditionskontrakte

287

5.9.2 Abrechnungsprozesse

290

5.10 Zusammenfassung

292

6 SAP S/4HANA Retail for Merchandise Management

295

6.1 Der Weg zu SAP Retail

295

6.1.1 SAP Retail in SAP ECC aktivieren

296

6.1.2 SAP Retail in SAP S/4HANA aktivieren

298

6.2 Integration von SAP Retail in SAP S/4HANA

299

6.2.1 Organisationsstrukturen der Bestandsführung

300

6.2.2 Organisationsstrukturen im Verkauf

301

6.3 Stammdaten

302

6.3.1 Geschäftspartner

302

6.3.2 Kundenstammdaten

303

6.3.3 Lieferantenstammdaten

306

6.3.4 Betrieb

307

6.3.5 Artikelstammsatz

310

6.3.6 Löschen personenbezogener Daten in SAP S/4HANA Retail for Merchandise Management

318

6.4 Die Aufteilung

319

6.4.1 Was ist ein Aufteiler?

319

6.4.2 Aufbau des Aufteilers

319

6.4.3 Aufteiler anlegen

322

6.4.4 Verfahren der Aufteilung

324

6.5 Bestandszuteilung (ARun) in SAP Retail

326

6.6 Neue und interessante Funktionen

327

6.6.1 Intelligente Produkt- und Mengenvorschläge

327

6.6.2 Erhöhung der Bestätigungsmöglichkeiten durch Nutzung von Beständen mehrerer Werke

328

6.6.3 Interessante SAP-Fiori-Apps für den Retail-Bereich

329

6.7 Zusammenfassung

330

7 Lagerverwaltung mit Embedded EWM

333

7.1 Architektur

334

7.1.1 Zentrale und dezentrale Nutzung von SAP EWM

334

7.1.2 Basic und Advanced EWM

335

7.1.3 Funktionen von Stock Room Management in SAP S/4HANA

337

7.1.4 Migrationsszenarien

338

7.2 Lagerrelevante Stammdaten in SAP S/4HANA

338

7.2.1 Materialstammdaten anlegen

339

7.2.2 Lagerplätze, Packspezifikationen und Ressourcen anlegen

343

7.3 Organisationsstruktur

344

7.3.1 ERP-Lagernummer

344

7.3.2 EWM-Lagernummer

344

7.3.3 Lagertyp

345

7.3.4 Lagerbereich

345

7.3.5 Lagerplatz

345

7.3.6 Aktivitätsbereich

346

7.4 Wareneingang mit Anlieferung

346

7.4.1 Überblick über den Wareneingangsprozess mit SAP ERP und SAP EWM als dezentrales System

346

7.4.2 Überblick über den Wareneingangsprozess mit Embedded EWM

347

7.4.3 Bestellung anlegen

349

7.4.4 Anlieferung anlegen

350

7.4.5 LKW entladen

352

7.4.6 Wareneingang buchen

353

7.4.7 Ware einlagern

354

7.5 Prozess- und Lagerungssteuerung

356

7.5.1 Lagerungssteuerung

356

7.5.2 Lagerprozessarten

357

7.5.3 Lagerauftragserstellung

358

7.6 Warenausgang

359

7.6.1 Überblick über den Warenausgangsprozess

359

7.6.2 Kundenauftrag anlegen

359

7.6.3 Auslieferung anlegen

360

7.7 Retouren

365

7.7.1 Lieferantenretoure

365

7.7.2 Kundenretoure

365

7.8 Lagerinterne Prozesse

366

7.8.1 Inventur

366

7.8.2 Nachschub

369

7.9 Reporting

370

7.9.1 Werkzeuge für das operative Reporting

370

7.9.2 Werkzeuge für die Planung

374

7.10 Zusammenfassung

374

8 Transportmanagement mit Embedded TM

375

8.1 Geschäftsmodelle und Verwendungsformen

376

8.2 Architektur, Funktionsumfang und Verwendung

379

8.2.1 Transportmanagement-Versionen

379

8.2.2 Funktionaler Überblick

382

8.2.3 Grundlegende Funktionen

385

8.3 Stammdatenverwaltung

387

8.4 Vertragsmanagement

392

8.5 Auftragsmanagement

395

8.5.1 Dienstleisterbasiertes Auftragsmanagement

395

8.5.2 Verladerbasiertes Transportauftragsmanagement

399

8.6 Fracht- und Transporteinheiten

402

8.7 Lagerintegrierende Pack- und Abwicklungsfunktionen

404

8.8 Frachtbuchungen und Frachtaufträge

406

8.9 Planung und Optimierung

413

8.10 Unterbeauftragung

417

8.11 Abrechnung von Frachteinkauf und -verkauf

418

8.12 Zusammenfassung

420

9 Reporting mit SAP S/4HANA Embedded Analytics

423

9.1 Entwicklungen der Analytik

424

9.2 Einführung in SAP S/4HANA Embedded Analytics

426

9.2.1 Operational Reporting mit SAP S/4HANA Embedded Analytics

427

9.2.2 Unterschied zwischen Embedded Analytics und Enterprise Analytics

429

9.2.3 Häufige Missverständnisse bei der Implementierung von Embedded Analytics

430

9.3 Architektur, Komponenten und Werkzeuge

431

9.3.1 Architektur und Entwurfsziel von SAP S/4HANA

431

9.3.2 Architekturkomponenten von Embedded Analytics

433

9.3.3 Übersicht der Tools nach Benutzertypen

438

9.4 Datenmodellierung mit den ABAP Core Data Services

447

9.4.1 Grundlagen der CDS-Datenmodellierung

448

9.4.2 Modellierungsumgebung

449

9.4.3 Entwicklungszyklus der CDS-Views

450

9.4.4 Wichtige Aspekte der CDS-Syntax

451

9.4.5 CDS-Assoziationen

459

9.4.6 CDS-Annotationen

460

9.4.7 Analytische CDS-Views

463

9.4.8 Zugriffskontrolle

464

9.5 Die App »KPIs und Berichte verwalten«

466

9.5.1 Funktionen der App

466

9.5.2 Datenquelle bestimmen

467

9.5.3 Gruppen und KPIs anlegen

467

9.5.4 Bericht anlegen

471

9.5.5 Bericht als SAP-Fiori-App darstellen

474

9.5.6 Testen der Anwendung

476

9.5.7 Zusätzliche Möglichkeiten

477

9.6 Weitere Hilfsmittel für Embedded Analytics

478

9.6.1 Insight to Action

478

9.6.2 Standardinhalt

478

9.6.3 Datenextraktion

480

9.6.4 Integration mit SAP Analytics Cloud

481

9.6.5 Stabilitätskontrakte

482

9.7 Zusammenfassung

482

10 Integration mit SAP S/4HANA Finance

485

10.1 Logistikdaten und Geschäftsprozesse im Rechnungswesen

486

10.1.1 Finanzbuchhaltung

486

10.1.2 Controlling

488

10.2 Neuerungen in SAP S/4HANA Finance im Überblick

489

10.3 Belegfluss und Analysemöglichkeiten

493

10.3.1 Kreditorenrechnungen prüfen und analysieren

495

10.3.2 Kreditorenrechnungen mit Anzahlung prüfen und analysieren

500

10.3.3 Debitorenrechnungen prüfen und analysieren

502

10.3.4 Übergreifende Analysen in SAP S/4HANA Finance

503

10.4 Der Business Partner in SAP S/4HANA

505

10.5 Die neue Anlagenbuchhaltung

509

10.6 Management Accounting

513

10.7 Operatives Reporting im Finanzwesen

517

10.7.1 Das klassische Berichtswesen mit SAP S/4HANA Finance

518

10.7.2 Empfehlungen zur Auswahl von Reporting-Werkzeugen

520

10.7.3 Reporting mit Embedded Analytics

521

10.7.4 Reporting mit SAP BusinessObjects

524

10.7.5 SAP Digital Boardroom

525

10.8 Zusammenfassung

525

11 Migration von SAP ERP nach SAP S/4HANA

527

11.1 Erfolgsfaktoren der digitalen Transformation

528

11.1.1 Vorurteile gegenüber den Implementierungsstrategien

529

11.1.2 Abhängigkeiten von Implementierungsstrategie und Bereitstellungsmodell

531

11.1.3 Grundlagen der Migrationsstrategien

532

11.1.4 Auswahl der passenden Implementierungsstrategie

534

11.2 Brownfield – die System Conversion

539

11.2.1 Phase 1: Plan

541

11.2.2 Phase 2: Prepare

545

11.2.3 Phase 3: Realize

547

11.2.4 Methoden zur Reduzierung der Ausfallzeit

549

11.2.5 Beurteilung des Brownfield-Ansatzes

552

11.3 Greenfield – die Neuimplementierung

552

11.3.1 SAP S/4HANA Migration Cockpit und Data Services

554

11.3.2 SAP Activate

555

11.3.3 Beurteilung des Greenfield-Ansatzes

562

11.4 Selective Data Transition – der intelligente Mittelweg

562

11.4.1 Shell Conversion

565

11.4.2 Mix and Match

568

11.4.3 Beurteilung der Selective Data Transition

569

11.5 Die Rolle von SAP und seinen Partnern

571

11.6 Zusammenfassung

573

12 Deployment-Modelle für SAP S/4HANA und RISE with SAP

575

12.1 SAP S/4HANA Cloud und On-Premise

576

12.1.1 Entwicklung von SAP S/4HANA

576

12.1.2 Definition und Varianten von ERP-Systemen in der Cloud

580

12.1.3 Bezahlmodelle und ihre Auswirkungen

584

12.1.4 SAP S/4HANA On-Premise und SAP HANA Enterprise Cloud

586

12.1.5 SAP S/4HANA Cloud, Public Edition

590

12.1.6 SAP S/4HANA Cloud, Private Edition

594

12.1.7 Gegenüberstellung der SAP-S/4HANA-Deployment-Modelle

596

12.2 RISE with SAP

601

12.2.1 Inhalte von RISE with SAP

602

12.2.2 Implementierung und Betrieb von RISE with SAP

606

12.2.3 Einsatzmöglichkeiten von RISE with SAP

607

12.3 Zusammenfassung

608

13 Change Management

611

13.1 Akzeptanz im Unternehmen

612

13.2 Herausforderungen in SAP-S/4HANA-Projekten

616

13.2.1 Planung des Change-Prozesses

618

13.2.2 Definition und Konzept des Change-Prozesses

620

13.2.3 Realisierung des Wandels

623

13.2.4 Verankerung der neuen Prozesse

626

13.3 Verbindung von Projektplanung und Change Management

628

13.3.1 Vorbereitungsphase

629

13.3.2 Konzeptphase

631

13.3.3 Realisierungsphase

635

13.3.4 Bereitstellung und Inbetriebnahme

639

13.4 Zusammenfassung

640