1 Der digitale Kern und das intelligente Unternehmen

35

1.1 Erfolgsfaktoren der digitalen Transformation

36

1.2 Die drei W-Fragen

37

1.3 Die Notwendigkeit der Digitalisierung von logistischen Unternehmen (Warum?)

39

1.3.1 Digitalisierung im 21. Jahrhundert

40

1.3.2 Trapped Value Gap

42

1.3.3 Umgang mit neuen Technologien

44

1.3.4 Die Rolle der künstlichen Intelligenz

46

1.3.5 Mängel der Legacy-ERP-Technologie

47

1.4 Die SAP-S/4HANA-Formel (Was?)

50

1.4.1 Das neue Datenmodell

51

1.4.2 Die neuen Benutzeroberflächen

57

1.4.3 Intelligente Technologien

60

1.5 Erfolgsentscheidende Best Practices (Wie?)

63

1.5.1 Best Practice 1: das richtige Mindset

63

1.5.2 Best Practice 2: Konzentration auf Capabilitys anstatt Features und Functions

68

1.5.3 Best Practice 3: Unterscheidung von Commodity- und differenzierenden Prozessen

70

1.6 Umsetzung

71

1.7 Zusammenfassung

74

2 Benutzeroberflächen

75

2.1 Alte Benutzeroberflächen

75

2.1.1 SAP GUI

76

2.1.2 SAP GUI für HTML

79

2.1.3 SAP Business Client

81

2.2 Neue Benutzeroberflächen

83

2.2.1 SAPUI5

85

2.2.2 SAP Fiori

90

2.2.3 SAP Fiori 3.0

96

2.2.4 SAP Screen Personas 3.0

98

2.2.5 Kundenanwendungen und Beispiele

100

2.3 Benutzeroberflächen im Vergleich

103

2.3.1 Kosten-Nutzen-Analyse der Oberflächentechnologien

103

2.3.2 Empfehlungen für unterschiedliche Zielgruppen

108

2.3.3 Hilfestellung für die Entscheidungsfindung

110

2.4 Zusammenfassung

112

3 Einkauf

115

3.1 Beschaffung

116

3.1.1 Materialstammdaten

116

3.1.2 Bestellanforderungen, Anfragen und Angebote

120

3.1.3 Einkaufsanalysen

123

3.1.4 SAP S/4HANA for Central Procurement

129

3.2 Kontraktmanagement

130

3.2.1 Einkaufskontrakt anlegen

131

3.2.2 Einkaufskontrakte drucken

135

3.2.3 Einkaufskontrakt verwalten

137

3.3 Beschaffung über Self-Services

141

3.3.1 Bestellanforderung über Employee Self-Services anlegen

143

3.3.2 Bestellanforderung anlegen

147

3.3.3 Bestellanforderung zur Bestellung verarbeiten

148

3.3.4 Bestellung genehmigen

151

3.3.5 Katalogbasierte Beschaffung

153

3.3.6 Einkaufsprozess für Verbrauchsmaterialien

155

3.4 Zusammenfassung

160

4 Produktionsplanung

163

4.1 Überblick

164

4.2 Stammdaten

165

4.2.1 Materialien

165

4.2.2 Stücklisten

165

4.2.3 Arbeitspläne

166

4.2.4 Fertigungsversionen

167

4.2.5 Arbeitsplätze

168

4.3 Mittel- bis langfristige Produktionsplanung/Simulation

169

4.3.1 Absatz- und Produktionsgrobplanung

170

4.3.2 Programmplanung

171

4.3.3 Übergabe von Daten an die Produktionsplanung mittels Planungsstrategien

171

4.3.4 Predictive MRP

172

4.4 Bedarfsplanung

176

4.4.1 Überblick über die Bedarfsplanung

176

4.4.2 Bedarfsübergabe

179

4.4.3 Nettobedarfsrechnung

180

4.4.4 Beschaffungsmengenermittlung

180

4.4.5 Bezugsquellenermittlung

181

4.4.6 Terminierung

181

4.4.7 Ableitung abhängiger Bedarfe

182

4.4.8 Weiterverarbeitung der Planungsergebnisse

182

4.4.9 Auftragsumsetzung

185

4.5 Kapazitätsplanung

186

4.5.1 Vorgehensweisen in der Kapazitätsplanung

187

4.5.2 Kapazitätsauswertung

190

4.5.3 Kapazitätsabgleich

197

4.6 Auftragsausführung

200

4.6.1 Auftragsumsetzung/Eröffnung

201

4.6.2 Verfügbarkeitsprüfung

203

4.6.3 Auftragsfreigabe

204

4.6.4 Auftragsdruck

206

4.6.5 Materialentnahme

206

4.6.6 Rückmeldung

208

4.6.7 Lagerzugang

211

4.6.8 Abrechnung

211

4.6.9 Abschluss

211

4.7 Zusammenfassung

212

5 Vertrieb

213

5.1 Verfügbarkeitsprüfung

214

5.1.1 Available-to-Promise

214

5.1.2 Advanced Available-to-Promise

215

5.2 Vertriebsstammdaten

220

5.2.1 Zeitabhängige Adressen im Order-to-Cash-Prozess

220

5.2.2 Kunden-Material-Infosatz

220

5.2.3 Positionsvorschläge

221

5.3 Kundenauftragsabwicklung

222

5.3.1 Übergreifende Funktionserweiterungen

222

5.3.2 Kundenübersicht

226

5.3.3 Kundenanfragen verwalten

227

5.3.4 Verkaufsangebote verwalten

228

5.3.5 Verkaufskontrakte verwalten

230

5.3.6 Kundenaufträge verwalten

232

5.3.7 Lieferpläne verwalten

237

5.3.8 Vertriebsdokumente importieren

238

5.3.9 Gut- und Lastschriftsanforderungen verwalten

239

5.3.10 Fakturen verwalten

240

5.3.11 Intercompany-Abwicklung prozessieren

243

5.4 Analytische Auswertungen

246

5.4.1 Übersicht für Vertriebsmanager

246

5.4.2 Performance der Auftragsabwicklung überwachen

246

5.4.3 Kundenaufträge erfüllen

252

5.4.4 Umsatzanalysen erstellen

257

5.4.5 SAP-Fiori-App »Meine Verkaufsübersicht«

259

5.4.6 Analyse von Kundenauftragsbestätigungen

260

5.4.7 Kundenaufträge – Bedarfsdeckung

262

5.4.8 SAP-Fiori-App »Umsatz – Deckungsbeitrag«

263

5.4.9 SAP-Fiori-App »Offenen Umsatz prüfen«

264

5.4.10 Retourenquote

264

5.4.11 Kundenspezifische Auswertungen erstellen

265

5.5 Verkauf ab Lager

266

5.5.1 Überblick über den Prozess »Verkauf ab Lager (BD9)«

267

5.5.2 Praxisbeispiel – Verkauf ab Lager

268

5.5.3 Anfrage und Angebot anlegen

268

5.5.4 Kundenauftrag anlegen

268

5.5.5 Lieferung anlegen

271

5.5.6 Kommissionierung ausführen

272

5.5.7 Warenausgang buchen

273

5.5.8 Faktura anlegen

274

5.6 Streckenabwicklung

277

5.6.1 Überblick über den Prozess »Streckenabwicklung (BDK)«

277

5.6.2 Praxisbeispiel – Streckenabwicklung

280

5.6.3 Kundenauftrag anlegen

281

5.6.4 Abwicklung im Einkauf (Materialwirtschaft)

282

5.6.5 Fakturabeleg anlegen

283

5.7 Retouren und Reklamationen

284

5.7.1 Kundenretouren verwalten

284

5.7.2 Überblick über den Prozess »Kundenretouren (BKP)«

285

5.7.3 Praxisbeispiel – Kundenretouren

286

5.7.4 Retoure anlegen

286

5.7.5 Retourenanlieferung anlegen und Wareneingang buchen

288

5.7.6 Auftrag für eine Ersatzlieferung anlegen

288

5.8 Abwicklung von Gutschriften

290

5.8.1 Überblick über den Prozess »Gutschriftsabwicklung (1EZ)«

290

5.8.2 Praxisbeispiel – Gutschriftsabwicklung

291

5.8.3 Gutschriftsanforderung anlegen

291

5.8.4 Genehmigungsprozess und Rechnung anlegen

294

5.9 Abrechnungsmanagement

296

5.9.1 Konditionskontrakte

297

5.9.2 Abrechnungsprozesse

300

5.10 Zusammenfassung

302

6 SAP S/4HANA Retail for Merchandise Management

305

6.1 Der Weg zu SAP Retail

305

6.1.1 SAP Retail in SAP ECC aktivieren

306

6.1.2 SAP Retail in SAP S/4HANA aktivieren

308

6.2 Integration von SAP Retail in SAP S/4HANA

309

6.2.1 Organisationsstrukturen der Bestandsführung

310

6.2.2 Organisationsstrukturen im Verkauf

311

6.3 Stammdaten

312

6.3.1 Geschäftspartner

312

6.3.2 Kundenstammdaten

313

6.3.3 Lieferantenstammdaten

317

6.3.4 Betrieb

317

6.3.5 Artikelstammsatz

320

6.3.6 Löschen personenbezogener Daten in SAP S/4HANA Retail for Merchandise Management

329

6.4 Die Aufteilung

330

6.4.1 Was ist ein Aufteiler?

330

6.4.2 Aufbau des Aufteilers

331

6.4.3 Aufteiler anlegen

333

6.4.4 Verfahren der Aufteilung

335

6.5 Bestandszuteilung (ARun) in SAP Retail

337

6.6 Neue und interessante Funktionen

338

6.6.1 Intelligente Produkt- und Mengenvorschläge

338

6.6.2 Erhöhung der Bestätigungsmöglichkeiten durch die Nutzung von Beständen mehrerer Werke

339

6.6.3 Interessante SAP-Fiori-Apps für den Retail-Bereich

340

6.7 Zusammenfassung

341

7 Lagerverwaltung mit Embedded EWM

343

7.1 Architektur

344

7.1.1 Zentrale und dezentrale Nutzung von SAP EWM

344

7.1.2 Basic und Advanced EWM

346

7.1.3 Funktionen des Stock Room Managements in SAP S/4HANA

347

7.1.4 Migrationsszenarien

348

7.2 Lagerrelevante Stammdaten in SAP S/4HANA

348

7.2.1 Materialstammdaten anlegen

349

7.2.2 Lagerplätze, Packspezifikationen und Ressourcen anlegen

353

7.3 Organisationsstruktur

354

7.3.1 ERP-Lagernummer

354

7.3.2 EWM-Lagernummer

355

7.3.3 Lagertyp

355

7.3.4 Lagerbereich

355

7.3.5 Lagerplatz

356

7.3.6 Aktivitätsbereich

356

7.4 Wareneingang mit Anlieferung

356

7.4.1 Überblick über den Wareneingangsprozess mit SAP ERP und SAP EWM als dezentrales System

356

7.4.2 Überblick über den Wareneingangsprozess mit Embedded EWM

357

7.4.3 Bestellung anlegen

360

7.4.4 Anlieferung anlegen

360

7.4.5 LKW entladen

363

7.4.6 Wareneingang buchen

363

7.4.7 Ware einlagern

364

7.5 Prozess- und Lagerungssteuerung

366

7.5.1 Lagerungssteuerung

367

7.5.2 Lagerprozessarten

368

7.5.3 Lagerauftragserstellung

369

7.6 Warenausgang

369

7.6.1 Überblick über den Warenausgangsprozess

369

7.6.2 Kundenauftrag anlegen

370

7.6.3 Auslieferung anlegen

370

7.7 Erweiterter Warenannahme- und Versandprozess

375

7.7.1 Lagergesteuerter und transportgesteuerter Versandprozess

375

7.7.2 EWV- und TE-basierte Integration im Vergleich

377

7.8 Retouren

377

7.8.1 Lieferantenretoure

378

7.8.2 Kundenretoure

378

7.9 Lagerinterne Prozesse

379

7.9.1 Inventur

379

7.9.2 Nachschub

382

7.10 Produktionsintegration

383

7.10.1 Produktionsmaterialanforderung anlegen

383

7.10.2 Kommissionierung, Bereitstellung und Verbrauch buchen

385

7.10.3 Wareneingangsbuchung und Einlagerung

387

7.11 Reporting

388

7.11.1 Werkzeuge für das operative Reporting

388

7.11.2 Werkzeuge für die Planung

392

7.12 Zusammenfassung

392

8 Transportmanagement mit Embedded TM

393

8.1 Geschäftsmodelle und Arten der Verwendung

394

8.2 Architektur, Funktionsumfang und Verwendung

397

8.2.1 Funktionsumfang der Transportmanagement-Versionen

398

8.2.2 Funktionaler Überblick

401

8.2.3 Grundlegende Funktionen

405

8.3 Stammdatenverwaltung

407

8.4 Vertragsmanagement

412

8.5 Auftragsmanagement

415

8.5.1 Dienstleisterbasiertes Auftragsmanagement

416

8.5.2 Verladerbasiertes Transportauftragsmanagement

419

8.6 Fracht- und Transporteinheiten

422

8.7 Lagerintegrierende Pack- und Abwicklungsfunktionen

425

8.8 Frachtbuchungen und Frachtaufträge

427

8.9 Planung und Optimierung

434

8.10 Unterbeauftragung

439

8.11 Abrechnung von Frachteinkauf und -verkauf

440

8.12 Zusammenfassung

442

9 Reporting mit SAP S/4HANA Embedded Analytics

445

9.1 Entwicklungen der Analytik

446

9.2 Einführung in SAP S/4HANA Embedded Analytics

448

9.2.1 Operational Reporting mit SAP S/4HANA Embedded Analytics

449

9.2.2 Unterschied zwischen Embedded Analytics und Enterprise Analytics

450

9.2.3 Häufige Missverständnisse bei der Implementierung von Embedded Analytics

452

9.3 Architektur, Komponenten und Werkzeuge

453

9.3.1 Architektur und Entwurfsziel von SAP S/4HANA

453

9.3.2 Architekturkomponenten von Embedded Analytics

455

9.3.3 Übersicht der Tools nach Benutzertypen

460

9.4 Datenmodellierung mit den ABAP Core Data Services

469

9.4.1 Grundlagen der CDS-Datenmodellierung

470

9.4.2 Modellierungsumgebung

470

9.4.3 Entwicklungszyklus der CDS Views

472

9.4.4 Wichtige Aspekte der CDS-Syntax

473

9.4.5 CDS-Assoziationen

480

9.4.6 CDS-Annotationen

481

9.4.7 Analytische CDS Views

483

9.4.8 Zugriffskontrolle

485

9.5 Die SAP-Fiori-App »KPIs und Berichte verwalten«

486

9.5.1 Funktionen der App

487

9.5.2 Datenquelle bestimmen

487

9.5.3 Gruppen und KPIs anlegen

488

9.5.4 Bericht anlegen

491

9.5.5 Bericht als SAP-Fiori-App darstellen

494

9.5.6 Testen der Anwendung

496

9.5.7 Zusätzliche Möglichkeiten

497

9.6 Weitere Hilfsmittel für Embedded Analytics

497

9.6.1 Insight to Action

498

9.6.2 Standardinhalt

498

9.6.3 Datenextraktion

500

9.6.4 Integration mit SAP Analytics Cloud

500

9.6.5 Stabilitätskontrakte

501

9.7 Zusammenfassung

502

10 Integration mit SAP S/4HANA Finance

503

10.1 Logistikdaten und Geschäftsprozesse im Rechnungswesen

504

10.1.1 Finanzbuchhaltung

504

10.1.2 Controlling

506

10.2 Neuerungen in SAP S/4HANA Finance im Überblick

507

10.3 Belegfluss und Analysemöglichkeiten

512

10.3.1 Kreditorenrechnungen prüfen und analysieren

514

10.3.2 Kreditorenrechnungen mit Anzahlung prüfen und analysieren

518

10.3.3 Debitorenrechnungen prüfen und analysieren

520

10.3.4 Übergreifende Analysen in SAP S/4HANA Finance

521

10.4 Der Business Partner in SAP S/4HANA

523

10.5 Die Anlagenbuchhaltung in SAP S/4HANA

527

10.6 Management Accounting

531

10.7 Operatives Reporting im Finanzwesen

535

10.7.1 Das klassische Berichtswesen mit SAP S/4HANA Finance

536

10.7.2 Empfehlungen zur Auswahl von Reporting-Werkzeugen

537

10.7.3 Reporting mit Embedded Analytics

538

10.7.4 Reporting mit SAP Analysis for Microsoft Office

542

10.7.5 SAP Digital Boardroom

543

10.8 Zusammenfassung

543

11 Migration von SAP ERP nach SAP S/4HANA

545

11.1 Erfolgsfaktoren der digitalen Transformation

546

11.1.1 Vorurteile gegenüber den Implementierungsstrategien

547

11.1.2 Abhängigkeiten von Implementierungsstrategie und Bereitstellungsmodell

549

11.1.3 Grundlagen der Migrationsstrategien

550

11.1.4 Auswahl der passenden Implementierungsstrategie

552

11.2 Brownfield – die System Conversion

557

11.2.1 Phase 1: Plan

559

11.2.2 Phase 2: Prepare

563

11.2.3 Phase 3: Realize

565

11.2.4 Methoden zur Reduzierung der Ausfallzeit

567

11.2.5 Beurteilung des Brownfield-Ansatzes

570

11.3 Greenfield – die Neuimplementierung

570

11.3.1 SAP S/4HANA Migration Cockpit und Data Services

572

11.3.2 SAP Activate

573

11.3.3 Beurteilung des Greenfield-Ansatzes

580

11.4 Selective Data Transition – der intelligente Mittelweg

581

11.4.1 Shell Conversion

584

11.4.2 Mix and Match

586

11.4.3 Beurteilung der Selective Data Transition

587

11.5 Die Rolle von SAP und dessen Partnern

589

11.6 Zusammenfassung

591

12 Deployment-Modelle für SAP S/4HANA, RISE with SAP und GROW with SAP

593

12.1 SAP S/4HANA Cloud und die On-Premise-Version

594

12.1.1 Entwicklung von SAP S/4HANA

594

12.1.2 Definition und Varianten von ERP-Systemen in der Cloud

598

12.1.3 Bezahlmodelle und ihre Auswirkungen

601

12.1.4 On-Premise-Version von SAP S/4HANA und SAP HANA Enterprise Cloud

604

12.1.5 SAP S/4HANA Cloud Public Edition

608

12.1.6 SAP S/4HANA Cloud Private Edition

613

12.1.7 Gegenüberstellung der SAP-S/4HANA-Deployment-Modelle

615

12.2 RISE with SAP

619

12.2.1 Inhalte von RISE with SAP

621

12.2.2 Implementierung und Betrieb von RISE with SAP

624

12.2.3 Einsatzmöglichkeiten von RISE with SAP

626

12.3 GROW with SAP

626

12.3.1 Inhalte von GROW with SAP

627

12.3.2 Implementierung und Betrieb von GROW with SAP

629

12.3.3 Einsatzmöglichkeiten von GROW with SAP

630

12.4 Zusammenfassung

631

13 Change Management

633

13.1 Akzeptanz im Unternehmen

634

13.2 Herausforderungen in SAP-S/4HANA-Projekten

638

13.2.1 Planung des Change-Prozesses

640

13.2.2 Definition und Konzept des Change-Prozesses

642

13.2.3 Realisierung des Wandels

645

13.2.4 Verankerung der neuen Prozesse

648

13.3 Verbindung von Projektplanung und Change Management

650

13.3.1 Vorbereitungsphase

651

13.3.2 Konzeptphase

653

13.3.3 Realisierungsphase

657

13.3.4 Bereitstellung und Inbetriebnahme

662

13.4 Zusammenfassung

663

Anhang

665

A Abkürzungen

665

B Migrationsobjekte

671