2 Betriebswirtschaftliche Grundlagen der Lagerhaltung

21

2.1 Bedeutung der Lagerlogistik

21

2.2 Einfluss aktueller Markttrends auf die Lagerlogistik

22

2.3 Lagerkosten

23

2.4 Funktionen der Lagerhaltung

24

2.5 Kosteneffekte der Lagerhaltung

27

2.5.1 Lagerhaltungskosten

28

2.5.2 Beschaffungskosten

29

2.5.3 Fehlmengenkosten

29

2.6 Lagerprozess

30

2.7 Lagerarten

31

2.8 Lagerverwaltung

32

2.8.1 Zentrale vs. dezentrale Lagerhaltung

32

2.8.2 Lagerplatzverwaltung

36

2.8.3 Mengenverwaltung (Bestandsführung)

38

2.8.4 Ein- und Auslagerungsstrategien

38

2.9 Inventur

39

2.10 Funktionen von Lagerverwaltungssystemen

40

2.10.1 Wareneingangsprozess

41

2.10.2 Warenausgangsprozess

42

2.10.3 Kommissionierung

42

2.10.4 Verpackungsprozess

44

2.10.5 Versandprozess

44

3 Organisationsstrukturelemente in WM und SAP LES

45

3.1 Übergreifende Organisationsstruktur von WM und LES

46

3.2 LES mit und ohne WM

48

3.2.1 LES ohne WM

48

3.2.2 LES ohne WM - Sonderform »Lean-WM«

49

3.2.3 LES mit WM

50

3.3 Organisationseinheiten

51

3.3.1 Werk

51

3.3.2 Lagerort

52

3.3.3 Lagernummer

52

3.3.4 Lagertyp

60

3.3.5 Lagerbereich

69

3.3.6 Kommissionierbereich

71

3.3.7 Tore

73

3.3.8 Bereitstellzonen

74

3.3.9 Versandstellen

75

3.3.10 Transportdispositionsstelle

76

3.4 Änderungen in SAP S/4HANA Stock Room Management

77

4 Stammdaten und Bestandsverwaltung in WM

79

4.1 Lagerplatzstammdaten

79

4.1.1 Organisationsebenen im Lager

79

4.1.2 Lagerplatz

80

4.1.3 Quant

82

4.2 Materialstammdaten

84

4.2.1 Grunddaten

85

4.2.2 Lagerortspezifische Registerkarten

86

4.2.3 Lagernummernspezifische Registerkarten

90

4.2.4 Lagertypspezifische Registerkarten

92

4.3 Gefahrstoffstammdaten

94

4.3.1 Gefahrstoffverwaltung

94

4.3.2 Gefahrstoffstammsätze

95

4.4 Chargenstammdaten

96

4.5 Mindesthaltbarkeitsdatum/Verfallsdatum

98

4.6 Bestandsverwaltung

99

4.6.1 Mengenmäßige Führung der Materialbestände

99

4.6.2 Bestandsarten in WM

99

4.6.3 Wertmäßige Führung der Materialbestände

100

4.6.4 Bestandsqualifikation

101

4.7 Lagerung unterschiedlicher Mengeneinheiten in WM

102

4.8 Lagereinheitenverwaltung in WM

104

4.9 Änderungen in SAP S/4HANA Stock Room Management

107

5 Elemente der Prozesssteuerung in WM

109

5.1 Bewegungsarten

109

5.1.1 Bewegungsarten in der Bestandsführung

109

5.1.2 WM-Bewegungsarten

114

5.2 Transportbedarfe

122

5.3 Umbuchungsanweisungen

125

5.4 Transportaufträge - zentrale Belege in WM

127

5.4.1 Direkte Transportauftragserstellung

130

5.4.2 Automatische Transportauftragserstellung

132

5.4.3 Transportauftragsdifferenzen

133

5.5 Bewegungssonderkennzeichen

137

5.5.1 Gesonderte Bewegungsarten- und Lagertypfindung

137

5.5.2 Direkte Einlagerung ohne Zwischenlagerung

141

5.6 Lagerortsteuerung

142

5.6.1 Wareneingangslagerort mit automatischer Bestandsumbuchung

143

5.6.2 Lagerortreferenz

147

5.7 Änderungen in SAP S/4HANA Stock Room Management

150

6 Wareneingangsprozesse und Einlagerungsstrategien in WM

151

6.1 Wareneingangsprozesse in SAP ERP

151

6.1.1 Wareneingang mit Bezug (ohne Anlieferung)

152

6.1.2 Wareneingang mit Anlieferbezug

166

6.2 Steuerung der Einlagerung

172

6.2.1 Lagertypfindung

173

6.2.2 Lagerbereichsfindung

174

6.2.3 Lagerplatzfindung

176

6.3 Einlagerungsstrategien von WM

176

6.3.1 Blocklager (B)

177

6.3.2 Festplatz (F)

187

6.3.3 Nähe Kommissionierfestplatz (K)

188

6.3.4 Freilager (C)

191

6.3.5 Zulagerung (I)

191

6.3.6 Nächster Leerplatz (L)

191

6.3.7 Paletten (P)

191

6.4 Weitere Bestandteile des Einlagerungsprozesses

195

6.4.1 Lagereinheitenprüfung

195

6.4.2 Arten der Kapazitätsprüfung

196

6.4.3 Quereinlagerung

198

6.5 Änderungen in SAP S/4HANA Stock Room Management

201

7 Auslagerungssteuerung in WM

203

7.1 Auslagerungssteuerung

203

7.1.1 Allgemeiner Prozessablauf

203

7.1.2 Lagertypfindung

205

7.1.3 Auslagerungsrelevante Einstellungen im Materialstamm

206

7.2 Auslagerungsstrategien

208

7.2.1 First-in, First-out (FIFO) (F)

208

7.2.2 Strenges FIFO über alle Lagertypen (***)

209

7.2.3 Last-in, First-out (LIFO) (L)

211

7.2.4 Anbruchsverwaltung (A)

211

7.2.5 Groß-/Kleinmengen (M)

211

7.2.6 Praxisbeispiel zur Strategie »Groß-/Kleinmengen«

212

7.2.7 Mindesthaltbarkeitsdatum (H)

217

7.2.8 Festlagerplatz (P)

218

7.3 Weitere Steuerungskriterien der Auslagerung

218

7.3.1 Vollentnahmepflicht und Rücklagerung

218

7.3.2 Transportauftrags-Split

219

7.3.3 Wegeoptimierung bei der Auslagerung (Sortierung der Auslagerungspositionen)

224

7.4 Änderungen in SAP S/4HANA Stock Room Management

228

8 Produktionsversorgungsstrategien in WM

229

8.1 Betriebswirtschaftliche Grundlagen

229

8.2 Grundlagen der Fertigungsarten und der Materialbereitstellung in SAP ERP

230

8.2.1 Verfahren der Materialbereitstellung in der auftragsgebundenen Fertigung mithilfe eines Fertigungsauftrags

230

8.2.2 Verfahren der Materialbereitstellung in der auftragsgebundenen Fertigung mithilfe eines Prozessauftrags

232

8.2.3 Verfahren der Materialbereitstellung in der perioden- und mengenorientierten Serienfertigung

232

8.3 Produktionsversorgung ohne WM-Bereitstellung

233

8.3.1 Fertigungsauftragsbezogene Produktionsversorgung aus einem Zentrallager

234

8.3.2 Materialbereitstellung anhand einer zweistufigen manuellen Umlagerung

235

8.4 Produktionsversorgung mit WM-Bereitstellung

236

8.4.1 Produktionsversorgungsbereiche, Regelkreise und Produktionslagerplätze

238

8.4.2 Materialbereitstellungskennzeichen

241

8.4.3 Materialbereitstellungsprozess mit WM

243

8.4.4 System- und Customizing-Voraussetzungen

251

8.5 Kanban-Bereitstellung

255

8.5.1 Betriebswirtschaftliche Grundlagen

255

8.5.2 Prozess der Kanban-Bereitstellung im SAP-ERP-System

259

8.5.3 Produktionsversorgungsbereiche und Regelkreise im Kanban-System

260

8.5.4 Nachschubstrategien mit dem Kanban-System

262

8.6 Änderungen in SAP S/4HANA Stock Room Management

267

9 Warenbewegungen und operative Lagerprozesse in WM

269

9.1 Grundlagen von Umlagerungen in SAP ERP

269

9.2 Lagerinterne Umlagerungen

271

9.2.1 Umlagerung zwischen Lagerplätzen

271

9.2.2 Umlagerung von Teilmengen eines Quants

276

9.3 Umlagerungen zwischen Lagerorten

281

9.3.1 Umlagerung Lagerort an Lagerort mit Start in der Bestandsführung - Einschrittverfahren

282

9.3.2 Umlagerung Lagerort an Lagerort mit Start in der Bestandsführung - Zweischrittverfahren

289

9.3.3 Umlagerung mit Umlagerungsbestellung zwischen verschiedenen Lagerorten eines Werkes

292

9.4 Umbuchungen

313

9.4.1 Umbuchungen in der Bestandsführung

313

9.4.2 Umbuchungen in der Lagerverwaltung

316

9.5 Sperren von Lagerplätzen, Lagereinheiten und Lagerbeständen

321

9.5.1 Sperren von Lagerplätzen

321

9.5.2 Sperren von Lagereinheiten

324

9.6 Nachschubprozesse in WM

325

9.6.1 Prozessablauf und Customizing

326

9.6.2 Beispiel zum Nachschub für Fixplätze

337

9.7 Änderungen in SAP S/4HANA Stock Room Management

340

10 Lieferabwicklung in WM

341

10.1 Gesamtprozess der Auslagerung zum Kundenauftrag

341

10.1.1 Kundenauftrag

342

10.1.2 Lieferbearbeitung

344

10.1.3 Transportauftragsbearbeitung in WM

347

10.1.4 Verpacken

348

10.1.5 Transportbearbeitung

349

10.2 Lieferbezogene Kommissionierung (Einzelauftragsbearbeitung)

351

10.2.1 Manuelle Transportauftragserstellung

351

10.2.2 Automatische Transportauftragserstellung zur Auslieferung

353

10.2.3 Pick&Pack-Szenario

355

10.3 Sammelgangsbearbeitung von Lieferungen

356

10.3.1 Grundlagen der Sammelgangsbearbeitung von Lieferungen

356

10.3.2 Liefergruppierung und Transportauftragserstellung im Sammelgang

357

10.3.3 Kommissionierwellenmonitor

361

10.4 Lieferübergreifender Transportauftrag

362

10.4.1 Gruppierung der Auslieferungen und TA-Erstellung

362

10.4.2 Sortierprofile und Wegeoptimierung

364

10.4.3 Verzögerte Lieferfortschreibung

365

10.5 Zweistufige Kommissionierung

365

10.6 Änderungen in SAP S/4HANA Stock Room Management

369

11 Weitere Grundfunktionen in WM

371

11.1 Handling Unit Management

371

11.1.1 Handling Unit Management in SAP ERP

372

11.1.2 Handling Unit Management in WM

380

11.1.3 Systembeispiel zum Handling Unit Management in Umlagerungsprozessen

387

11.2 Chargenverwaltung in WM

396

11.2.1 Betriebswirtschaftliche Grundlagen

396

11.2.2 Grundlagen der Chargenverwaltung in SAP ERP

397

11.2.3 Chargenfindung in WM

399

11.3 Gefahrstoffverwaltung in WM

403

11.3.1 Betriebswirtschaftliche Grundlagen

403

11.3.2 Grundlagen der Gefahrstoffverwaltung in WM

407

11.3.3 Stammdaten der Gefahrstoffverwaltung

409

11.3.4 Gefahrstoffstammsatz

412

11.3.5 Customizing

414

11.3.6 Operative Gefahrstoff-Reports in WM

418

11.3.7 Systembeispiel zur Gefahrstoffverwaltung in WM

421

11.4 Inventurabwicklung in WM

426

11.4.1 Betriebswirtschaftliche Grundlagen

426

11.4.2 Inventurverfahren in WM

429

11.4.3 Inventurprozess in WM

431

11.4.4 Inventurabschluss/Reorganisation

434

11.4.5 Customizing

435

11.4.6 Systembeispiel zur permanenten Inventur

439

11.5 Operatives Lagercontrolling in WM

445

11.5.1 Betriebswirtschaftliche Grundlagen

445

11.5.2 Lagerspiegel

447

11.5.3 Lagerbestandslisten

449

11.5.4 Transportauftragslisten

452

11.5.5 Lagerleitstand

454

11.5.6 Reports zur Lagerauslastung

460

11.5.7 MHD-Report

461

11.6 Leistungsdatenberechnung in WM

463

11.6.1 Grundlagen

463

11.6.2 Customizing

466

11.6.3 Systembeispiel: Lastberechnung bei der Einlagerung

472

11.7 Änderungen in SAP S/4HANA Stock Room Management

474

12 WM-Komponenten zur Lagerprozess- und Materialflussoptimierung

475

12.1 Mobile Datenerfassung mit SAP Radio Frequency

475

12.1.1 Betriebswirtschaftliche Grundlagen

475

12.1.2 Integration mit SAP ERP

477

12.1.3 Unterstützte Lagerprozesse

478

12.1.4 Radio Frequency: Funktionsweise und Konfiguration

495

12.1.5 Vorgehensweise zur Implementierung

509

12.2 Dezentrale Lagerverwaltung mit WM

513

12.2.1 Grundlagen des dezentralen WM-Systems

513

12.2.2 Prozesse im dezentralen WM-System

517

12.2.3 Vergleich zentrales vs. dezentrales Warehouse-Management-System

521

12.3 Prozessoptimierung mit dem Task & Resource Management System (TRM)

523

12.3.1 Grundlagen von TRM

523

12.3.2 Lagerstruktur mit TRM

530

12.3.3 Systembeispiel zum Auslagerungsprozess mit TRM

533

12.4 Yard Management

537

12.4.1 Grundlagen des Yard Managements

538

12.4.2 Funktionalitäten und Prozesse im Yard Management

541

12.5 Cross-Docking

559

12.5.1 Grundlagen des Cross-Dockings

559

12.5.2 Cross-Docking-Verfahren

566

12.6 Prozessoptimierung in Supply-Chain-Execution-Prozessen durch RFID und Event Management

568

12.6.1 Historische Entwicklung von RFID

569

12.6.2 RFID-Technologie

570

12.6.3 Vorteile, Visionen und Herausforderungen der RFID-Technologie

574

12.7 SAP Auto-ID Infrastructure

579

12.7.1 Systemarchitektur von RFID und SAP Auto-ID Infrastructure

579

12.7.2 Funktionen von SAP Auto-ID Infrastructure

582

12.7.3 Kernintegrationsbereiche (Human Integration, Device Integration und Backend-Systemintegration)

582

12.7.4 Servicebereiche von SAP Auto-ID Infrastructure (Core Services)

583

12.7.5 Unterstützte Prozesse in SAP LES

584

12.7.6 Zusammenfassung

590

12.8 Änderungen in SAP S/4HANA Stock Room Management

591

13 SAP Extended Warehouse Management (EWM)

595

13.1 Lagermodellierung

596

13.2 Prozesse in SAP EWM

599

13.2.1 Lieferabwicklung

599

13.2.2 Eingangsprozesse

602

13.2.3 Lagerinterne Prozesse

605

13.2.4 Inventur

607

13.2.5 Ausgangsprozesse

608

13.2.6 Ein- und Auslagerungsstrategien

614

13.2.7 Übergreifende Prozesse

618

13.3 Radio-Frequency-Framework

624

13.4 Integration mit SAP Transportation Management (TM)

625

13.4.1 Warenausgangsprozess mit lieferungsbasierter Transportplanung in SAP TM

626

13.4.2 Warenausgangsprozess mit auftragsbasierter Transportplanung in SAP TM

628

13.5 Evolution von SAP EWM 9.0 zu SAP S/4HANA 1909

629

14 SAP S/4HANA Stock Room Management

631

14.1 Funktionale Unterschiede

631

14.2 SAP-Lagerlösungen im Vergleich

634

14.2.1 WM und EWM

634

14.2.2 Integration von EWM und TM

637

14.3 Migration von WM nach SAP S/4HANA Stock Room Management

638

14.3.1 Ausführung der von SAP bereitgestellten Prüfberichte

639

14.3.2 Durchführung der Konvertierung

640